Stół chłodniczy do pizzy z blatem granitowym i nadstawką na GN 1/6 3-drzwiowy ESL3854

Granitowy blat, który pracuje razem z Tobą

Trzydrzwiowy stół chłodniczy ESL z granitowym blatem to urządzenie zaprojektowane z myślą o pizzeriach i restauracjach, gdzie jakość składników i sprawność pracy idą w parze. Granit naturalnie utrzymuje chłodną temperaturę powierzchni – idealne środowisko do formowania i rozciągania ciasta – a jego twardość i gładkość sprawiają, że blat jest odporny na zarysowania, nie wchłania zapachów i pozostaje łatwy w czyszczeniu przez lata intensywnego użytkowania.

Nadstawka GN – składniki zawsze pod rękąWbudowana nadstawka przystosowana do 7 pojemników GN 1/6 to prawdziwy game changer na linii wydawczej. Sosy, dodatki, wędliny, warzywa – wszystko w zasięgu ręki, w odpowiedniej temperaturze, gotowe do użycia w każdej chwili. W połączeniu z pojemnością 380 litrów w komorach dolnych stół ESL oferuje kompletne rozwiązanie przechowalnicze dla całego zaplecza – od przygotowania po wydawanie.

Precyzja CAREL/DIXELL w zakresie -2°C do +8°CCyfrowy sterownik CAREL lub DIXELL zapewnia stałą i precyzyjną kontrolę temperatury w zakresie -2°C do +8°C – zarówno w komorze dolnej, jak i w nadstawce. Intuicyjna obsługa i czytelny wyświetlacz dają kucharzom natychmiastowy wgląd w warunki chłodzenia bez przerywania pracy. To spokój ducha, którego wymaga każda profesjonalna kuchnia.

Agregat EMBRACO/ASPERADolny montaż agregatu EMBRACO/ASPERA obniża środek ciężkości całej konstrukcji, co ma szczególne znaczenie przy solidnej, granitowej nadbudowie. Jednostka chłodnicza jest łatwo dostępna podczas serwisowania, a jej umieszczenie na spodzie uwalnia przestrzeń boczną – stół można ustawić bezpośrednio przy innym urządzeniu lub ścianie bez obawy o wentylację.

Solidność, która przemawia wagą165 kilogramów gotowej do pracy konstrukcji ze stali nierdzewnej i naturalnego granitu to urządzenie, które stoi pewnie i nie przenosi drgań na blat roboczy. Regulowane nóżki niwelują nierówności posadzki, zapewniając stabilność niezależnie od warunków w kuchni. Stal nierdzewna odporna na korozję i mechaniczne uszkodzenia gwarantuje, że stół ESL będzie wyglądał i działał bez zarzutu przez wiele lat intensywnej eksploatacji.